Il nome è un omaggio alla importante coltivazione del baco da seta una volta diffusa in tutto il territorio e qui testimoniata dal viale di gelsi che delinea la tenuta.

La filosofia del nostro cibo è semplice: pesce freschissimo e verdure locali di stagione, cucinati con creatività e semplicità nel pieno rispetto di gusto ed eleganza da Carlo Candria, giovane chef marchigiano.

CHIUSO TEMPORANEAMENTE

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