PASQUA A CASA AZZURRA


PASQUA A CASA AZZURRA

Pranzo di Pasqua 2019

 

Aperitivo di benvenuto con calice di brut dell’Oltrepò pavese accompagnato da fritti misti,

bocconcini di pecorino scoparolo e crostini al salmone

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Tataki di tonno con insalatina primaverile e suo centrifugato

Gamberoni arrostiti con asparagi, crema di carbonara e sfoglia al pepe

Orata arrosto con tortino di bieta  e patate e crema di caciocavallo

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Tagiolini all’uovo con potacchio di pesce e verdure alla vignarola

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Trancio di spigola alla piastra su crema di patate, verdure di stagione, finocchietto selvatico e erbe aromatiche

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Colomba Pasquale della pasticceria “La Mimosa” con crema al mandarinetto

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Caffè e amaro

50  euro bevande escluse